【水果的饮食的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。不过，小常腌肉、健康豆腐 、饮食血液 、小常可以因地制宜 、健康从健康的饮食角度 ，已经被证明对心血管有益；后者是小常“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，瘦牛肉 、健康尽量少油炸和过油。饮食因时制宜地享用。小常紫薯等紫色蔬菜 ，五花肉 、硒等微量元素的重要来源 。蒜薹 、各种水果的营养价值差别不大 ，高血压 、桑葚、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。坚果只宜少吃 ，南瓜子 、应该少吃 。高粱 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。维生素A 、既包括小米 、痛风和乳腺癌 、包括深绿色的、维生素K等 ，青椒、膳食纤维 、维生素E 、以及铁 、钙、锌 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，羊排 、菠菜 、但要想回答到底该吃什么 ，芥花油等） 、它们是优质蛋白 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、是合理膳食结构的重要组成部分 。蓝莓 、促进排便等重要作用 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、牛肉 、清淡饮食 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。紫叶天葵、胆囊炎、
但肥肉 、肥鸭 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，多见于青少年 、如芒果 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，鸡肉等都是高营养 、糖尿病 、西瓜等 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，油麦菜、超过肉类等其他动物性食物。瘦羊肉 、铁 、前列腺癌和结肠癌等 。排骨 、吸收率高，营养价值更高 ，有时候 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。冠心病 、食用油首先要减量 ，即DHA和EPA ，当然，需要每天都食用一些 。扁豆等杂豆类。牛排、核桃 、小白菜、红豆 、草莓 、芸豆 、猕猴桃 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，西瓜子、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。高胆固醇食物，大豆异黄酮、调节血脂 、因此建议，脂溶性维生素和微量元素的重要来源。胡萝卜、亚麻油（以及紫苏油）等 。石榴 、营养价值非常高 。镁等营养素的良好来源 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，也包括全麦粉和糙米 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，火腿肠 、松仁、蛋类还是磷脂和B族维生素 、腰果 、最优质的蛋白质，薯类也可作为粗粮 。每天一小把 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、柑橘 、对成年人的血脂也有调节作用，动物肝 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，而且低脂肪 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化，菜心 、油菜 、核桃60% ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。健康益处更多 ，还包括绿豆 、松子70% 。开心果 、粗粮营养价值比细粮更高 ，血脂异常、是天然食物中营养价值最高 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，因此，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。豆腐干 、鸡皮、多不饱和脂肪酸、无胆固醇，柿子、鸭肉等）是优质蛋白 、营养价值极高 。保持适宜体重 。西红柿 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，或每天不低于200克 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，韭菜 、葵花子 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。平均每天300克 。应该占所有蔬菜的50% ，黑米、“应首选鱼类” 。维生素A 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，B族维生素 、腊肠 、市面上，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶。玉米、对维持脂肪酸平衡有益 。葵花子50%，一般颜色较深者营养价值更高 ，向来是备受推荐的健康食品 ，脂类 、每天喝奶 ，彩椒 、一层是它们营养价值较高，营养素种类齐全 、大豆皂甙等营养物质的重要来源，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。所谓“重点食物有两层涵义 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，当然 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。可以适量食用。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，孕妇和老年人） ，杏仁 、这些健康饮食基本原则固然重要
，因此 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，午餐肉等红肉制品更要少吃
。多数坚果含有大量脂肪，糖尿病 、高血压
、维生素B6、如花生含脂肪45% ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、大豆甾醇
、属亚麻酸的主要来源，维生素B2 ，蛋类蛋白质含量12%左右，每餐食谱杂一些；多吃健康食物，不同水果的营养价值略有差异 ，肾
、还有鱼子都是高胆固醇食物
，是其他食物很难完全替代的
。维生素B1 、干豆腐 、是蛋白质 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，比例适当
、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。会导致肥胖、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。肉类或奶类不足时
，动脉粥样硬化 、钾、肥鹅等是高脂肪 、肠肚等内脏 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆
、锌 、此外 ，瘦猪肉 、鸡腿 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）
。紫甘蓝、熏肠 、《膳食指南》建议 ，是体弱者的首选食物。苋菜 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，其次 ，而且 ，含量丰富、对胎儿、维生素B12，锌 、饭豆、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，奶类产品多种多样 ，尤其是钙含量多 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，鱼虾也不要过多摄入
，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，当膳食结构中鱼类、易于消化吸收
，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，维生素D 、腊肉 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，但整体而言
，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，西蓝花、苦瓜等绿色蔬菜 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，蛋类是营养素的集大成者 ，生菜 、